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酒方 杨梅醴
内容 杨梅醴——(中暑)
(验方)
【配方】鲜杨梅500克,白糖50克。
【制法】鲜杨梅洗净,加白糖,置瓷罐中捣烂、加盖(但需留空隙),一周后自然发酵成酒,用洁净的纱布绞汁,即为约12度的杨梅醴,如甜度不能还可酌加白糖,再置锅中煮沸,停火,待冷,装瓶,密闭保存,陈久为良。
【主治】夏季常饮可预防中暑,并有止泻之功。
【用法】夏季作饮料饮之。


  中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文"鬯其酒",指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用,以免起到相反作用,合适最好。

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